Нерка

Свежемороженая дальневосточная нерка – это отличный продукт, из которого можно приготовить немало вкусных и полезных блюд. Эта рыба принадлежит к семейству лососевых, водится у берегов восточной и западной Камчатки, а также на Сахалине. Это настоящий морской деликатес, который ценят все любители красной рыбы.

Нерка является ценной промысловой рыбой, которая дает не только вкусное мясо, но и красную икру. Длина тела – до 80 см (в среднем), вес – от 1,5 до 3 кг. Мясо очень вкусное, достаточно жирное, поэтому оно идеально подходит для копчения, соления, запекания и жарки.

В чем ее полезные свойства?

Цена рыбы нерки всегда была достаточно высокой, но она полностью себя оправдывает. В первую очередь, это вкусовые качества – на вкус она более маслянистая и нежная, чем горбуша или кета.
Но не менее важными являются ее полезные свойства:
· Мясо содержит железо, магний, кальций, фосфор, калий и другие полезные вещества.
· В составе есть жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, работу мозга, а также незаменимы при реабилитации людей, недавно перенесших какое-либо заболевание.
· Витамины групп A, B, D.
Цена за кг нерки зависит от размера тушки. Наша продукция подвергается шоковой заморозке сразу же после улова, поэтому она сохраняет не только вкус, но и все полезные качества.

Как понять, что рыба свежая?

Рыба, которая прошла шоковую заморозку, после размораживания не должна практически ничем отличаться от той, которая была только что выловлена.

Жабры должны быть розовыми и красными, но ни в коем случае серыми или черными. Глаза выпуклые, прозрачные. Мясо не должно быть трухлявым, а сохранять свою упругость. И, конечно же, запах – свежий продукт практически ничем не пахнет, кроме моря.

Где купить нерку с доставкой до адреса?

В компании «Дикая рыба» можно купить охлажденную нерку, а также в шоковой заморозке. Для этого нужно оставить заявку на сайте или позвонить нам по контактному номеру телефона.

Возможна доставка товаров из нашего интернет-магазина в районы и пригороды Ижевска. Для некоторых районов города доставка будет бесплатной (уточняйте этот момент при оформлении заказа). Есть вопросы? Тогда звоните нам для получения консультации.