Икра красная


Хорошая красная лососевая икра часто ассоциируется с Новым Годом, либо каким-нибудь другим праздником и богатым застольем, которое не обходится без этой вкуснейшей закуски. Добывается она из лососевых рыб, нерестилища которых находятся на Сахалине, Курилах и Камчатке.

Всего семейство лососевых включает в себя более десяти видов икряных рыб. Добыча проводится по определенной технологии: на доставку отводится не более 4 часов от вылова рыбы, на обработку – до 2 часов. Допускается добавление сорбиновой кислоты, что не влияет на вкусовые качества продукта.

Сколько стоит красная икра?

В магазине «Дикая рыба» представлены достаточно выгодные цены на красную икру за 1 кг. Стоимость продукта зависит от многих параметров, потому что на его качество влияет целый ряд факторов, включая зрелость зерна. Недозрелое зерно будет слабым, а перезрелое, наоборот, слишком упругим.

Стоимость икры красной рыбы, а также особенности вкуса, зависят от ее вида:
· Кета. Крупные икринки диаметром до 9 мм с приятным сливочным вкусом.
· Нерка. Достаточно редкий вид, с пикантным вкусом и легкой горчинкой.
· Кижуч. Внешне напоминает нерку, но горчинка менее выражена. Размеры – до 4 мм в диаметре.
· Горбуша. Одна из самых распространенных, икринки яркого оранжевого цвета.

Это не только вкусный, но и весьма полезный продукт, который является настоящим источником витаминов, полезных микроэлементов и Омега-3 кислот. Умеренное потребление улучшает работу мозга, стабилизирует уровень холестерина, улучшает внешний вид волос и кожного покрова.

Где купить красную икру с доставкой до своего адреса?

В интернет-магазине «Дикая рыба» вы можете купить красную икру в Ижевске, оформив доставку до своего адреса. Работаем как с небольшими кафе и торговыми точками, так и с крупными супермаркетами и ресторанами.

Мы внимательно следим за качеством продукта: минимальное содержание соли, соблюдение температурного режима при хранении. Если у вас есть какие-либо вопросы, то звоните нам по контактному номеру телефона.